日中辞典 第3版の解説
不死身
ふじみ
1〔不死の〕铁打 ,不怕摔打(的人) ,硬汉 .
~不死身の男|铁打的人;硬汉.
2〔不屈の〕(不向困难、失败、挫折低头)倔强的(人) .
~不死身の人|不屈不挠的人.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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