日中辞典 第3版の解説
両断
りょうだん
两断．
船体は～両断されてしまった｜船体断成了两截．
一刀～両断｜一刀两断．
日本語の解説｜両断とは
両断
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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