日中辞典 第3版の解説
中原
ちゅうげん
中原
.~中原に鹿を逐(お)う
中原逐鹿成語.
~中原の鹿
中原之鹿;众人争夺 的地位.
~中原の鹿を射止める|射中众人争夺的地位弄到手.
中原之鹿;把小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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