中庸

日本語の解説｜中庸とは

日中辞典第3版の解説

中庸zhōngyōng．

～中庸の道｜中庸之道zhōngyōng-zhīdào成語．

～中庸を守る｜坚守jiānshǒu中庸之道．

～中庸を得る｜不偏不倚bùpiān-bùyǐ成語；公道．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...