日中辞典 第3版の解説
乾く
かわく
干
,干燥 ;[枯れる・無味乾燥な]干枯 ,枯燥 ;[からからに]干巴巴(的) .洗濯物が乾いた|洗的东西干了.
池の水が乾いてしまった|池子里的水干了;池子干涸
了.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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