日中辞典 第3版の解説
乾煎り
からいり
〈料理〉干烧，干炒（的菜）．
豆腐の～乾煎り｜干烧〔干炒〕豆腐．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜乾煎りとは
乾煎り
［名］(スル)１ 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...