日中辞典 第3版の解説
五穀
ごこく
五谷
.[補足]“五谷”は米・ムギ・マメなどいろいろな穀物をさす.
~五穀の豊穣を祈る|祈愿
五谷丰登 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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