日中辞典 第3版の解説
人語
じんご
[言葉]人的语言
;[話し声]人的语声 .~人語を解するイヌ|懂得人的语言的狗.
山中~人語を聞かず|山中不闻人语声;山里听不到人声.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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