付け合わせ

日本語の解説｜付け合わせとは

日中辞典第3版の解説

1〔付け合わせること〕搭配dāpèi，配合pèihé；搭配物dāpèiwù，配合物pèihéwù．

2〈料理〉配菜pèicài．

肉料理の～付け合わせに野菜サラダを添える｜肉菜搭上蔬菜沙拉shālā当配菜．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...