日中辞典 第3版の解説
付け焼き
つけやき
〈料理〉涂上酱油等┏烤〔煎〕；烤〔煎〕的菜．
[補足]“烤”は火にあぶる，“煎”は油焼きをいう．
ブタ肉の～付け焼き｜烤猪肉．
～付け焼きにする｜涂上佐料烤．
出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例
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日本語の解説｜付け焼きとは
付け焼き
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...