代官

日本語の解説｜代官とは

日中辞典第3版の解説

〈歴史〉

1〔官職の代理〕代理官职的人dàilǐ guānzhí de rén．

2〔江戸幕府の〕幕府直辖地的地方官mùfǔ zhíxiádì de dìfāngguān．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...