日中辞典 第3版の解説
伏する
ふくする
1[自動]
1〔かがむ〕伏 ,俯 .
地に伏してこれを避ける|伏地躲避
.2〔従う〕屈服 ;降服 .
権力に~伏する|向权利屈伏.
2[他動]
1〔かがませる〕使伏下 ,使俯下 .
2〔従わせる〕使屈服 ,制服 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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