伏せ字

日本語の解説｜伏せ字とは

日中辞典第3版の解説

〔隠し文字〕不公开的字bù gōngkāi de zì，（当局）避讳的字(dāngjú)bìhui de zì．

～伏せ字のある本｜有避讳字的书．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...