日中辞典 第3版の解説
伏兵
ふくへい
伏兵
,埋伏的兵 .~伏兵を置く|设伏兵.
~伏兵にあう|遇到伏兵.
思わぬ~伏兵に優勝をさらわれた|没想到半路杀出个程咬金,冠军被夺走了.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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