日中辞典 第3版の解説
会所
かいしょ
1〔集会所〕集会的场所 .
町の~会所|街公所.
村の~会所|乡村公所.
碁~会所|集会下围棋的地方.
2〔江戸時代の取引所〕交易所 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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