伯楽

日本語の解説｜伯楽とは

日中辞典第3版の解説

1〔ウマを見分ける人〕伯乐Bólè；善于相马的（人）shànyú xiàng mǎ de (rén)．

2〔人材を見分ける人〕伯乐Bólè；善于发现人才的人shànyú fāxiàn réncái de rén．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...