日中辞典 第3版の解説
余剰
よじょう
剩余
,多余 ,富余 .今年度は5万トンの農作物の~余剰を生じた|本年度有五万吨剩余农产品.
余剰価値
剩余价值
.余剰人員
剩余人员
;多余人员 .余剰労働力
剩余劳动力
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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