日中辞典 第3版の解説
余弊
よへい
1〔残っている弊害〕余弊 ,遗害 .
戦争の~余弊|战争的遗祸
.2〔伴って生じた弊害〕流弊 ,流毒 ,副作用 .
文明の~余弊|文明的副作用.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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