日中辞典 第3版の解説
余燼
よじん
余烬
,余火 .大火の~余燼|大火的余烬.
両国の関係は戦争の~余燼なお消えやらぬ状態にある|两国的关系还处于战争后余烬未
熄 的状态.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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