日中辞典 第3版の解説
作曲
さっきょく
作曲
;[歌詞に節をつける]配曲 ,谱曲 .ベートーベンの~作曲したシンフォニー|贝多芬
作的交响乐曲 .ハイネ作詞,シューベルト~作曲|海涅
作词,舒伯特 作曲.作曲家
作曲家
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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