日中辞典 第3版の解説
俗に
ぞくに
普通
,一般 ;俗话说 …….日照り雨を~俗にきつねの嫁入りという|俗话称下太阳雨叫“狐狸出嫁
”.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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