日中辞典 第3版の解説
候
こう
季节
.春暖の~候|春暖花开的季节.
酷暑の~候|时值盛夏.
秋冷の~候|秋凉季节.
厳寒の~候|时值严寒.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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