日中辞典 第3版の解説
入魂
にゅうこん
1〔精魂を傾ける〕倾注全副精力 .
~入魂の作品|呕心沥血
的作品.2〔神仏などを呼び入れる〕神佛附体 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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