日中辞典 第3版の解説
全焼
ぜんしょう
(全部)烧毁〔烧掉〕
.~全焼100戸,半焼80戸に及んだ|烧毁的达一百户,烧掉一半的达八十户.
きのうの火事で30戸~全焼した|因昨天的火灾
烧掉了三十户人家.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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