日中辞典 第3版の解説
公明
こうめい
公道
,公正 .~公明な態度|公正的态度.
~公明正大な処置|光明正大
的措施.~公明に行動する|光明磊落
地行动.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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