日中辞典 第3版の解説
具
ぐ
1〔道具・手段〕[道具]用具 ,工具 ;[手段]手段 ,方法 .
政争の~具に利用する|用作政治斗争的手段.
2〈料理〉(汤、菜等用的)材料
.~具のない汁|清汤.
このカレーライスは~具が大きい|这咖喱饭
的浇汁儿 中的菜码大.3〔ひとそろいになるものを数える〕套 .
よろい三~具|三套铠甲
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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