日中辞典 第3版の解説
具足
ぐそく
1〔十分に備わっていること〕齐全 ,完备 .
円満~具足|圆满齐全.
2〔調度〕日用器具 .
3〔よろい〕甲胄 ,铠甲 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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