日中辞典 第3版の解説
内弟子
うちでし
(留住在师傅家里的)身边徒弟
.~内弟子をとる|收身边徒弟.
~内弟子になる|当身边徒弟.
師匠が~内弟子を置く|师傅收身边徒弟.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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