日中辞典 第3版の解説
冗員
じょういん
冗员
,多余的人员 .あの役所は~冗員が多い|那个机关人浮于事
.~冗員整理の対象となる|成为裁减冗员的对象.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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