冷温

日本語の解説｜冷温とは

日中辞典第3版の解説

1〔冷たいことと温かいこと〕冷（与）暖lěng (yǔ) nuǎn，温（与）凉wēn (yǔ) liáng．

2〔低い温度〕冷温lěngwēn，低温dīwēn．

～冷温で貯蔵する｜用低温储藏chǔcáng；在低温下储藏．

冷温両用

冷暖两用lěngnuǎn liǎngyòng．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...