日中辞典 第3版の解説
凧
たこ
风筝
;[小形の]纸鹞 .~凧を揚げる|放风筝.
~凧の糸を手繰る|拉〔捯 〕风筝线.
~凧の糸を繰り出す|撒放
风筝线.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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