日中辞典 第3版の解説
凶暴
きょうぼう
凶暴
,残暴 .~凶暴な正体を現す|暴露凶相;原形毕露.
~凶暴性を発揮する|大肆
残暴.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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