日中辞典 第3版の解説
出稽古
でげいこ
到外边去传授技艺
,到学习者家里去教艺 .きょうは~出稽古で一日中弟子の家を回る|今天是家访授课的日子,整天都要到学生们的家里去转
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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