日中辞典 第3版の解説
分水
ぶんすい
〈地〉分水
,水流分成两股 ,分成两个流域 .分水界
分水界
,分水线 .分水栓
分水龙头
.分水嶺
〈地〉分水岭
.分水路
毛渠
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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