日中辞典 第3版の解説
切
せつ
1〔ねんごろな〕恳切 ;诚恳 .
~切なる思い|诚挚
之情;殷切 的思念;热烈的爱慕 .~切に望む|恳切〔殷切〕希望.
~切に感謝いたします|表示真诚的感谢.
2〔差し迫って〕迫切 ,痛切 .
~切にその必要を感じる|痛切感到它的必要.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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