日中辞典 第3版の解説
利器
りき
1〔鋭利な刃物〕锐利的武器 .
2〔便利な器具〕利器 ,便利的工具 .
文明の~利器を使う|利用文明利器.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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