日中辞典 第3版の解説
副本・複本
ふくほん
[予備の]副本
;[原本の写し]抄本 ,影印件 ;[為替手形などの]复本 .送り状~" memo="多表記副本|发货单副本.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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