日中辞典 第3版の解説
勇者
ゆうしゃ
有勇气的人
,勇士 ,强者 .真の~勇者|真正的勇士.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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