日中辞典 第3版の解説
動乱
どうらん
骚乱
,骚动 ,动乱 ,变乱 .~動乱の世|乱世.
~動乱が各地で起こる|各地发生骚乱.
~動乱を鎮める|平息
〔镇压 〕动乱.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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