日中辞典 第3版の解説
千古
せんこ
1〔大昔〕太古 ,远古 .
2〔永遠〕千古 ,永远 ,永恒 .
~千古の奇聞|千古奇闻.
~千古不滅の英雄|永垂不朽
的英雄.~千古不易の真理|永恒不变的真理.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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