日中辞典 第3版の解説
千尋
せんじん
千仞
,千寻 .~千尋の山|万仞高山.
~千尋の谷|千寻深谷
.千尋
ちひろ
千寻
.~千尋の海底に沈む|沉入万丈深的海底.
[補足]“寻”は古代の長さの単位で,8尺(1尺は⅓メートル)に当たる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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