日中辞典 第3版の解説
千草
ちぐさ
1各种草
,百草 .庭の~千草|庭园里的各种草.
~千草が咲き乱れている|百花盛开.
2浅绿色
.~千草の裏|浅绿色的里子.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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