日中辞典 第3版の解説
博識
はくしき
博学多识
.~博識な人|博学多识之士.
~博識を誇る|以博学著称
;自诩 博学.彼女の~博識には驚いた|她知识渊博
令人惊叹.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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