又の名

日本語の解説｜又の名とは

日中辞典第3版の解説

别名biémíng，又名yòumíng．

彼は～又の名を山田太郎という｜他的别名叫山田太郎．

上海は～又の名を滬(こ)という｜上海又称沪Hù；上海的别名叫沪．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...