双十節

日本語の解説｜双十節とは

日中辞典第3版の解説

双十节Shuāngshí Jié．

[補足]10月10日．中華民国の建国記念日で，辛亥革命の始まりとなった1911年10月10日の武昌蜂起にちなむ．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...