口取り

日本語の解説｜口取りとは

日中辞典第3版の解説

1〔馬丁〕牵牛马的qiān niúmǎ de，马夫mǎfū．

2→口取り肴

口取り菓子

茶会客人就座后端出的茶前点心cháhuì kèren jiùzuò hòu duānchū de chá qián diǎnxin．

口取り肴

日式正餐中先上的小菜rìshì zhèngcān zhōng xiān shàng de xiǎocài；［盛り合わせ料理］小拼盘xiǎopīnpán．

口取り縄

牵牛马（的缰）绳qiān niúmǎ (de jiāng)shéng．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...