吟醸

日中辞典 第3版

吟醸
ぎんじょう

（选取上等原料）精心酿造(xuǎnqǔ shàngděng yuánliào)jīngxīn niàngzào，精酿jīngniàng．

大～吟醸｜大吟酿（以研至50%以下的白米为原料制成的清酒）．

吟醸酒

吟酿酒（以研至60%以下的白米为原料，经过低温发酵酿造而成的清酒）yínniàngjiǔ(yǐ yán zhì bǎi fēn zhī liùshí yǐxià de báimǐ wéi yuánliào, jīngguò dīwēn fājiào niàngzào ér chéng de qīngjiǔ)．

出典　中日辞典 第3版