吟醸(読み)ギンジョウ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「吟醸」の意味・読み・例文・類語

ぎん‐じょう‥ヂャウ【吟醸】

  1. 〘 名詞 〙 原料をよく吟味して、酒、醤油などを丁寧に醸造すること。

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