日中辞典 第3版の解説
吹きだまり
ふきだまり
1〔物の〕被风刮到一起的┏雪堆〔树叶堆,土堆〕 .
2〔社会の〕生活无出路者云集之处 .
よるべない人々の~吹きだまり|无家可归者的云集之处.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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