日中辞典 第3版の解説
唇音
しんおん
〈語〉唇音
.[参考]“普通话
”の唇音には,両唇音《 , , 》と唇歯音《 》がある.唇音化
唇音化
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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